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    • 2017.05.04 Thursday
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    6/30 大豆畑の準備

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      農園メンバーからのご要望にお応えして、
      お味噌の自給目指して大豆を栽培することにしました。

      7月中旬までが種まき時期。

      一人当たり年間味噌消費量 約2kg→多めに見て3kg目安
      3kgの味噌に必要な大豆の量は750g

      10人分で大豆7.5kg
      20人分で大豆15kg
      30人分で大豆22.5kg→目標25kg

      大豆の単収→100〜150kg/反→少なめにみて単収100kg

      必要な畑の面積は

      15kg÷100kg/反=0.15反=1.5畝=45坪=約150m2
      25kg÷100kg/反=0.25反=2.5畝=75坪=約250m2

      ということになります。20〜30人分を目指して約2畝ほどの畑を準備します。
      農園の田んぼの近くに借りた耕作放棄地です。

      今日は、午前中に田んぼの草取りをして、午後からはこの畑にするための草刈をしました。

      5月の定例活動で体験した刈払機を、あらためて念入りにレクチャーしたあと草刈作業。
      ここもチガヤが一面に蔓延ってます。



      草刈完了の図。暑い中の作業お疲れ様でした。


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